Menukaarten

Voorgerechten

Voorgerechten

Starters

Broodplank. Biologisch van Carl Siegert, met verschillende smeersels vegetarisch€ 7.00
 


Voorgerechten
Inclusief brood, roomboter en kruidenboter
 
Zwolse mosterdsoep met spekjes en bosuitjes
vegetarisch€ 7.50
 
Soep van het seizoen
Wat serveren wij vandaag?vegetarisch€ 7.50
 
Gebakken champignons in knapperig bladerdeeg
Met knoflook, groene kruiden en romige Gorgonzola-kaassaus.
€ 11.50
 
Salade met geitenkaas
Frisse salade met tomaatjes, radijs en asperge, geserveerd op zachte hummus en een lichte honingdressing.
€ 12.50
 
Carpaccio van het Simmentaler rund
Dun gesneden biefstuk, pijnboompitjes, rucola, oude kaas en roomdressing.
€ 13.50
Carpaccio XXL + € 5.00

Chefs voorgerecht
Wisselend voorgerecht.
€ 14.00

Burrata (romige Mozzarella) & Serranoham
Op een kleine slasalade met stukjes walnoot, tomaatjes, balasmicosiroop en een bbq-crunch.
€ 14.00
 
Tataki van gerookte zalm en gerookte paling
Crème van edamame boontjes, sesam, wakame en kerriemayonaise.
 € 14.75
 
Proeverij De Tipbrug
Drie gerechtjes en een soepje naar het idee van de chef.
€ 15.00


= Vegetarisch of kan vegetarisch.
Heeft u een allergie of dieet? Meld het voor u bestelt.
 
Hoofdgerechten
Nagerechten
Biefstuk eten op zondag